Filetti di rombo cotti al vapore con limone e timo freschi, crema di peperoni al terragone e caponatina di melanzane in agretto, calamaretti spillo croccanti, scaglie di sale Madlon @ Villa Danieli
Filetti di rombo cotti al vapore con limone e timo freschi, crema di peperoni al terragone e caponatina di melanzane in agretto, calamaretti spillo croccanti, scaglie di sale Madlon
Crema bruciata al rosmarino
Crema di funghi selvatici al tartufo con Shimeji croccanti , mousse di ricotta
Crema di Patata
Filetto di Manzo con Crema di Funghi e Patate Arrosto