Crema di broccoli piccante, aragostelle padellate e pane alla cenere fritto.
Cervice di merluzzo piccante con emulsione di patate all` olio d`oliva, polvere di Kalamata disidratate e calamari fritti, crema di peperoni all` aglio selvatico
Hongos Rellenos Con Crema
Crema "La Mexicana"
Filetto di Manzo con Crema di Funghi e Patate Arrosto