Roast Beef With Smoky Crema And Blue Cheese

Prince Hotel KL, Jalan Conlay, Kuala Lumpur
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Crema di funghi selvatici al tartufo con Shimeji croccanti , mousse di ricotta

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema di broccoli piccante, aragostelle padellate e pane alla cenere fritto.

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Spanish Creamy Shrimp Soup (Crema de Gambas Con Mejillones)

Eastin Hotel Penang, Solok Bayan Indah, Queensbay, Bayan Lepas, Penang
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Spanish Crema Catalana

Eastin Hotel Penang, Solok Bayan Indah, Queensbay, Bayan Lepas, Penang
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Crema di Funghi Selvatici al Tartufo con Shimeji Croccanti, Mousse di Ricotta

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema Bruciata al Rosmarino

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Cervice di merluzzo piccante con emulsione di patate all` olio d`oliva, polvere di Kalamata disidratate e  calamari fritti, crema di peperoni all` aglio selvatico

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema di broccoli piccante, aragostelle padellate e pane alla cenere fritto

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Filetti di rombo cotti al vapore con limone e timo freschi, crema di peperoni al terragone e caponatina di melanzane in agretto, calamaretti spillo croccanti, scaglie di sale Madlon

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema bruciata al rosmarino

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Re Cappasanta, Crema di Spugnole, Spinaci, Tartufo Fresco Filo

Le Meridien Kuala Lumpur, Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur
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Crema Bruciata Al Rosmarino

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Cervice di merluzzo piccante con emulsione di patate all` olio d`oliva, polvere di Kalamata disidratate e  calamari fritti, crema di peperoni all` aglio selvatico

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema di broccoli piccante, aragostelle padellate e pane alla cenere fritto

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema di funghi selvatici al tartufo con Shimeji croccanti , mousse di ricotta

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Filetti di rombo cotti al vapore con limone e timo freschi, crema di peperoni al terragone e caponatina di melanzane in agretto, calamaretti spillo croccanti, scaglie di sale Madlon

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Crema bruciata al rosmarino

Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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