Pollo & Funghi Chicken with Mushroom in Pomodoro Sauce & Cream
Funghi Dell Arrosto con II Famaggio di Capre
Crema di funghi selvatici al tartufo con Shimeji croccanti , mousse di ricotta
Controfiletto di Fassone Piemontese Rosolato alle Erbe, Padellata di Funghi Misti, Uova di Quaglia Poche` e Fonduta di Formaggi d` Alpeggio al Tartufo, Tartufo Uncinato