Filetti di rombo cotti al vapore con limone e timo freschi, crema di peperoni al terragone e caponatina di melanzane in agretto, calamaretti spillo croccanti, scaglie di sale Madlon
Taglioloni Gamberi E Funghi Porcini
Re
Cappasanta, Crema di Spugnole, Spinaci, Tartufo Fresco Filo