Controfiletto di Fassone Piemontese rosolato alle erbe, padellata di funghi misti, uova di quaglia poche` e fonduta di formaggi d` Alpeggio al tartufo, tartufo Uncinato @ Villa Danieli
Controfiletto di Fassone Piemontese rosolato alle erbe, padellata di funghi misti, uova di quaglia poche` e fonduta di formaggi d` Alpeggio al tartufo, tartufo Uncinato
Pre Dinner Drink: Santa Margherita Brut Valdobiadene DOCG
Starter
Smoked duck breast with caramelized apple, mint and berries coulisse
Antipasto, Button mushroom crusted with mascarpone and goat cheese served with rocket salad and herbs oil served with Santa Margherita Pinot Grigio D.O.C .