Zuppa di
Ciliegie con Gelato di Yogurt e Cialda al Cacao
Aperitivo,
Espuma di Patate
Insalata di aragosta del Maine, tonno scottato in crosta chermoula, decapaggio ravanello e hering caviale perla sorbetto di pomodoro
Terrina di Manzo Caldo Aromatizzato con l'italiano
Salsiccia Affumicata e Scottato Foie Gras, Bollito di Patate Viola, Rucola
Purea e Bambino di Carote
Moist Chocolate Cake Layered With Vanilla Soft Custard