Espuma
di Patate Salame Filo Manzo e Parmigiano Nuvola
Double Espresso Pie
Re
Cappasanta, Crema di Spugnole, Spinaci, Tartufo Fresco Filo
Cherry soup with yoghurt ice cream and chocolate wafer
Terrina Di Manzo Caldo Aromatizzato Con L’Italiano Salsiccia Affumicata E Scottato Foie Gras, Bollito Di Patate Viola, Rucola Purea E Bambino Di Carote
Trota Salmonata Curati Scottato con Salsiccia Gambero,
Tortelli di Zucca, Nero di Seppia Maionese e Scatto Pisello