Spanish Creamy Shrimp Soup (Crema de Gambas Con Mejillones)
Cervice di merluzzo piccante con emulsione di patate all` olio d`oliva, polvere di Kalamata disidratate e calamari fritti, crema di peperoni all` aglio selvatico
Crema Catalana ‘Foam’
Crema Bruciata al Frutto della Pasione
Crema di Funghi Selvatici al Tartufo con Shimeji Croccanti, Mousse di Ricotta
Premium Australian 100% Angus Tenderloin with Foie Gras and Black Truffle
A platter of Rocket and Pear Salad with Lemon Dressing and shaved parmesan
Chocolate Log
Yorkshire Puddings
Chilled Layered Dessert Of Black Sesame, Mango And Fresh Milk, Mini Pumpkin Dumpling With Sweet Potato And Cheese Sweet Corn Bun Sprinkled With Cocoa Powder