Controfiletto di Fassone Piemontese rosolato alle erbe, padellata di funghi misti, uova di quaglia poche` e fonduta di formaggi d` Alpeggio al tartufo, tartufo Uncinato
Al Funghi
Pizza Prosciutto e funghi
Filetto di Manzo con Crema di Funghi e Patate Arrosto