Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Cervice di merluzzo piccante con emulsione di patate all` olio d`oliva, polvere di Kalamata disidratate e calamari fritti, crema di peperoni all` aglio selvatico
Sheraton Imperial Kuala Lumpur, Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
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Carpaccio di manzo Wagyu con asparagi bianchi , mousse di parmigiano e pinoli tostati, rucola e sedanorapa marinato, riduzione di aceto balsamico al miele, Fior di Sale