Tournedos de boeuf, légumes de saison, mousseline de pomme de terre,jus de viande et dés de foie @ The 1885

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Photos by cklam

Green tea mousse

Homemade lemon cheese cake

Grilled fish

Tartare de loup de mer et maquereau Fumé, gelée concombre –

Assortiment de Fromages (Comté, Brie, Reblochon et Bleu) servie avec un pain aux noix

Traditional Rice Sausage

Photos about The 1885

Trilogie de la mer, compotée tomate- poivron rouge,tuile craquante de parmesan à l’encre de seiche, herbes fraîches

Caesar Salad

Wild Mushroom Soup

Tea

Snail and garlic cream gougere

Pan Seared Chilean Cod Fish & Poached Jumbo Prawn, Chick Pea Puree, Semi Dried Tomatoes, Fresh Basil Sauce